随着劳动课程的正式落地,2024年上海市中学生劳动技能展评活动于12月7日在闵行区上海市七宝实验中学如期举行。此次活动紧密围绕上海市义务教育劳动课程的公共项目内容展开,学生们需综合运用所学知识与技能来完成相关专项任务。这些任务涵盖了三个不同的任务群,包括工业生产劳动中的陀螺设计与制作、整理与收纳中的整理行李箱,以及烹饪与营养领域的中式面点制作。嘉定区劳技教育中心辅导的9名嘉宜学生以饱满的热情和扎实的技能积极参与展评活动。
中式面点的制作项目:面对经历从面粉到面点品尝的制作全过程,面点种类不限制的专项要求,中心老师们以公共项目为依据,制订了由易到难,涉及面广的系列培训计划。从面粉、配比、和面、醒面、发酵到焯水、剁馅、调馅,再到擀皮、包饺子、做馒头,最后完成蒸煮、摆盘设计到品尝。同学们经过了多个流程的实践、改进,实现了对于中式面点制作的突破和对摆盘构思、主题寓意的创意迭代,学生的劳动素养得到了有效培育。
木质陀螺的制作项目:对标市级评比要求,学生需要自己利用木板加工制作一个精美旋转时间较长的小陀螺,面对此项任务,劳技中心老师开展多次研讨探究,基于生活中常见陀螺造型,挖掘出影响陀螺旋转时间的主要因素,1个月来,不断利用周末时间,引导学生从绘制图纸、锯割打磨、黏结组装、实验调试,通过不断迭代升级,学生们创意不断迸发,技术不断精进,对整个木工技术与木文化有了浓厚的兴趣。
行李箱整理与收纳项目:基于课程案例,要求学生根据真实情境(出行目的地的气候、天数、出行目的等)合理设计所需携带的衣物及必需物品,并结合所带衣物及用品进行有针对性的整理、收纳训练,从而在有限的时间和空间内科学、合理地完成出行行李准备。中心老师们通过对不同情境的设计及规划,结合不同种类衣物的折叠收纳技巧训练,指导孩子们完成特定情境的出行任务。在此过程中,孩子们学会了如何对出行地资料进行分析判断,如何罗列出行物品清单,如何折叠收纳春夏秋冬四季衣裤,如何合理安排行李箱空间等生活综合技能。
整个培训过程中,学生展现出极高的热情和积极性。他们认真聆听,仔细观察,勇于实践,遇到问题互相交流探讨,共同解决问题。在不断尝试与实践中,逐渐掌握各项劳动技能,体悟劳动的不易以及面对真实问题进行思考、改进的探索过程。
这次培训的意义不仅仅是为参与劳动技能展评做准备,它更是针对新课标、新内容实施的一次富有成效的探索。学生们在培训中深入体会到了劳动的真正价值与深远意义,并学会了如何将所学技能应用于未来的日常生活中,用双手劳动去创造更加美好的生活,以技能成就精彩人生。同学们表示,培训让他们对劳动有了全新的认识,劳动不再仅仅是一项必须完成的任务,而是实现自我价值、创造美好生活的重要手段。