随着新的《义务教育劳动课程标准》的出台，中心加强课程改革力度，为更好地做好日常生活劳动的烹饪与营养任务群，5月15日下午，嘉定区劳技教育中心师训部邀请专业人员对的全体教师进行西点课程培训。

培训老师先是对这次培训的内容进行了说明，随后对本次课程实施所需要制作西点的用料、分量等进行了详细的介绍，并向大家认真讲解并演示每一步制作过程。

混合、揉面、醒发、加黄油、切割、裹糖、塑形、送入烤箱……大家认真按照烹饪工艺进行制作，活动现场气氛热烈，其乐融融。不久，松脆香酥、圆圆胖胖的西点逐渐成型，甜甜暖暖的香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。在品尝自己亲手制作的西点时，大家都露出开心的笑容。最后大家就如何设计西点课程、进行大单元教学设计，进行了热烈的讨论。

本次课程培训，提高了教师们的健康饮食意识，增强了教职工的联系，提高了互动亲密度，让教师们在提升烹饪技能的同时更加深入了解新课标十大任务群之一“烹饪与营养”的内涵。大家表示，通过今天的培训，他们有信心会在烹饪与营养课革中做的更好！